Mapping the ripeness potential of Chenin in Western France
REPRESENTATIONS SPATIALES DU POTENTIEL DE MATURITE DES CEPAGES : LE CAS DU CHENIN DANS L’OUEST DE LA FRANCE
Résumé
Advanced timing of phenological stages and vine maturity, as observed in worldwide wine-regions affect wine quantity and quality. In order to assess these evolutions in the context of climate change, a spatio-temporal analysis of the Chenin grape variety maturity potential was undertaken for atraditional wine region, Pays de la Loire, and an emerging wine region, Brittany. Two spatialization methods of the GSR maturity index were used to highlight future ripeness variability and to ensure the economic sustainability and/or feasibility of the activity according to different production targets. The near future Chenin dates of ripeness in the Pays de la Loire could be those of Brittany towards the end of the century.
L’avancée des stades phénologiques et de la maturité de la vigne observée ces dernières sur l’ensemble des vignobles mondiaux impactent la quantité et la qualité de la production. Afin d’évaluer ces évolutions dans le contexte de changement climatique, cette étude propose une analyse spatio-temporelle du potentiel de maturité du cépage Chenin sur une région viticole traditionnelle, les Pays de la Loire, et une région viticole émergente, la Bretagne. Deux méthodes de spatialisation de l’indice de maturité GSR sont proposées afin de représenter la variabilité des potentiels de maturité dans le futur et de contribuer à l’évaluation de la durabilité et/ou faisabilité économique de l’activité en fonction des différents objectifs de production. Les dates de maturité du Chenin sur les Pays de la Loire dans un futur proche pourraient être celles de la Bretagne dans un futur lointain.
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