La fouille des Terrasses de Poncy à Poissy (78) par le SAI 78/92, a mis au jour une unité de production de tuiles. L’ensemble de la chaîne opératoire y est matérialisée par une série de structures telles que des fosses d’extraction et de marchage, mais surtout un four bien conservé avec notamment un arc d’alandier quasi complet et une sole intacte. Des terres cuites architecturales issues d’un site antique environnant ont été réemployées lors de divers réfections. Le cœur de cette activité est implanté à 350 m en contrebas d’une ferme fortifié (XIIIe-XVIIIe s.). Les sources écrites complètent nos connaissances sur l’organisation, la structuration et l’évolution de cet atelier de tuilier. Cette découverte permet de documenter le système de production des terres cuites dans sa globalité et d’aborder la question de l’intégration de ces structures artisanales ou préindustrielles dans le cadre d’une unité d’exploitation agricole seigneuriale.