Editorial: Insights in food microbiology: 2021

Laurent Dufossé; Dario de Medici

doi:10.3389/fmicb.2022.1068066

Article Dans Une Revue Frontiers in Microbiology Année : 2022

Editorial: Insights in food microbiology: 2021

(1) ,

1

Laurent Dufossé

Fonction : Auteur
PersonId : 963810
ORCID : 0000-0001-7392-355X

Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels

Dario de Medici

Fonction : Auteur

Mots clés

food microbiology Safety Human health New trends

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Biotechnologie Alimentation et Nutrition Santé Bactériologie

Fichier principal

[79]Pagesde9782832508718Ebook.pdf (7.31 Mo)

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Soumis le : mardi 4 juillet 2023-14:13:24

Dernière modification le : vendredi 7 juillet 2023-03:57:19

Dates et versions

hal-04148818 , version 1 (04-07-2023)

Licence

Paternité

Identifiants

HAL Id : hal-04148818 , version 1
DOI : 10.3389/fmicb.2022.1068066

Citer

Laurent Dufossé, Dario de Medici. Editorial: Insights in food microbiology: 2021. Frontiers in Microbiology, 2022, ⟨10.3389/fmicb.2022.1068066⟩. ⟨hal-04148818⟩

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