Askip ça se mange les insectes ? Représentations et niveau d’acceptation de l’entomophagie chez les adolescents - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Askip ça se mange les insectes ? Représentations et niveau d’acceptation de l’entomophagie chez les adolescents

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.science/hal-04144678

Soumis le : mercredi 28 juin 2023-15:43:51

Dernière modification le : mardi 27 août 2024-12:55:19

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Dates et versions

hal-04144678 , version 1 (28-06-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04144678 , version 1

Citer

C. Gallen, Nathalie Guichard, Gaëlle Pantin-Sohier, Mathilde Gollety, Elodie Gentina, et al.. Askip ça se mange les insectes ? Représentations et niveau d’acceptation de l’entomophagie chez les adolescents. Marketing et Hospitalité : Entre authenticité et exigences de durabilité, May 2022, Tunis, Tunisie. pp.8-12. ⟨hal-04144678⟩

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