Quand Blanquer et Véran deviennent nutritionnistes. Pourquoi on peut supprimer le petit-déjeuner ? - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Les invités de Mediapart Année : 2021

Quand Blanquer et Véran deviennent nutritionnistes. Pourquoi on peut supprimer le petit-déjeuner ?

Résumé

Après avoir été chassés des écoles et lycées lorsqu'ils y vendaient des sodas, les industriels de l'agroalimentaire rejouent une mauvaise farce nutritionnelle avec la complicité du gouvernement. Quand Blanquer et Véran se mêlent de nutrition scolaire... on court à la catastrophe sanitaire. La preuve par le petit-déjeuner que les sciences sociales situent comme une aberration alimentaire...
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Dates et versions

hal-04113121 , version 1 (01-06-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04113121 , version 1

Citer

Gilles Fumey. Quand Blanquer et Véran deviennent nutritionnistes. Pourquoi on peut supprimer le petit-déjeuner ?. Les invités de Mediapart, 2021. ⟨hal-04113121⟩
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