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Communication Dans Un Congrès Année : 2018

« Les cuisines des Territoires d’Outre-Mer sont-elles européennes »

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04110737 , version 1 (30-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04110737 , version 1

Citer

Christophe Serra-Mallol. « Les cuisines des Territoires d’Outre-Mer sont-elles européennes ». 14ème Rencontres François Rabelais « Cuisines d’Europe, cuisine européenne ? », IEHCA, Dec 2018, Tours (Université de Tours), France. ⟨hal-04110737⟩
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