Communication Dans Un Congrès
Année : 2018
Christophe SERRA-MALLOL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04110737
Soumis le : mardi 30 mai 2023-18:20:07
Dernière modification le : jeudi 28 mars 2024-14:01:34
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04110737 , version 1
Citer
Christophe Serra-Mallol. « Les cuisines des Territoires d’Outre-Mer sont-elles européennes ». 14ème Rencontres François Rabelais « Cuisines d’Europe, cuisine européenne ? », IEHCA, Dec 2018, Tours (Université de Tours), France. ⟨hal-04110737⟩
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