« Alimentation et culture : une approche sociologique » - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

« Alimentation et culture : une approche sociologique »

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Dates et versions

hal-04110723 , version 1 (30-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04110723 , version 1

Citer

Christophe Serra-Mallol. « Alimentation et culture : une approche sociologique ». 1er Village de l'Alimentation et de l'Innovation (VAI), Lycée Hôtelier de Papeete, Apr 2017, Papeete, Polynésie française. ⟨hal-04110723⟩
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