Chapitre D'ouvrage
Année : 2006
Christophe SERRA-MALLOL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04110705
Soumis le : mardi 30 mai 2023-17:35:10
Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04110705 , version 1
Citer
Christophe Serra-Mallol. Entre terre et mer, la cuisine des anciens Polynésiens. Cuisine de Tahiti d’hier et d’aujourd’hui, Au Vent des Iles, pp.9-17, 2006, Coll. Culture Pacifique, 2915654174. ⟨hal-04110705⟩
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