Michelin et son guide rouge à contre-courant ? - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Médiapart Le Club Géographies en mouvement Année : 2021

Michelin et son guide rouge à contre-courant ?

Résumé

Comment parler du guide Michelin lorsque les restaurants sont fermés ? Est-ce une provocation maladroite de publier un Guide alors que des milliers d'établissements sont en train de faire faillite et que le secteur vit la pire crise de son histoire ?
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04108157 , version 1 (26-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04108157 , version 1

Citer

Gilles Fumey. Michelin et son guide rouge à contre-courant ?. Médiapart Le Club Géographies en mouvement , 2021. ⟨hal-04108157⟩
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