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N°Spécial De Revue/Special Issue Ethnologie française Année : 2021

Mondialités du vin

Marion Demossier
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1122957
Chantal Crenn
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1053670

Résumé

Ce numéro thématique de la revue Ethnologie française explore l’anthropologie du vin et sa place dans la culture à travers le monde. Les articles portent par exemple sur le cluster viticole chinois, la créativité agronomique des vignobles suisses, les sommeliers français de l’après-guerre, le statut du vin à Ramallah et le marché vinicole en république de Moldavie.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04101598 , version 1 (20-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04101598 , version 1

Citer

Boris Pétric, Marion Demossier, Chantal Crenn. Mondialités du vin. Ethnologie française, 3 (170), 2021. ⟨hal-04101598⟩
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