Très chers fast-foods
Résumé
Dans sa chronique pour France Snacking, le géographe de l'alimentation, Gilles Fumey, explique comment le snacking remet les pendules à l'heure et revient sur le rôle du snacking dans la panoplie des restaurations aujourd'hui à disposition des consommateurs en hors domicile. Une chronique riche d'enseignements... comme à chaque fois.