Dans l’amphithéâtre, les combats de gladiateurs étaient rythmés par des interludes musicaux. Particulièrement apprécié des Romains, l’orgue hydraulique, par sa puissance, était l’instrument de prédilection de ces moments. Son fonctionnement est aujourd’hui restitué grâce à l’analyse des sources littéraires, archéologiques et iconographiques.