L’organisation des activités au sein du territoire des Néandertaliens est au cœur de la recherche sur leurs sociétés. Le site de La Borde, présentant un spectre monospécifique centré sur l’aurochs, a été l’un des premiers pour lesquels les hypothèses de chasse collective et de son utilisation comme site d’abatage en masse ont été évoquées. Cependant, ces interprétations reposaient principalement sur une interprétation générale sans que l’assemblage faunique, issu initialement d’une fouille de sauvetage conduite en 1971, ait réellement été étudié du point de vue des comportements de subsistance, limitant notre perception des activités conduites localement. Par une reprise des collections osseuses du gisement, incluant restes déterminés et une sélection des indéterminés, nous proposons ici une nouvelle étude taphonomique et archéozoologique. Les résultats permettent une réévaluation du nombre d’individus et de confirmer en la précisant l’origine anthropique de leur accumulation. Bien que le profil squelettique s’avère biaisé par les conditions de fouille, les spécificités des modalités d’exploitation des carcasses témoignent de leur consommation expédiente et de l’abandon sans traitement de certaines. L’accumulation serait le résultat de multiples évènements de chasse d’un nombre d’individus suffisamment élevé pour permettre aux chasseurs d’être sélectifs dans leur exploitation. Le site aurait ainsi servi de lieu d’approvisionnement en matière carnée via des chasses spécialisées à l’aurochs tout au long de l’année pour les Néandertaliens fréquentant les causses du Quercy.