"De la comida familiar francesa como institución a su deinstitucionalización. El papel de las normas sociales alimentarias". - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

"De la comida familiar francesa como institución a su deinstitucionalización. El papel de las normas sociales alimentarias".

Christophe Serra-Mallol
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
CV

Domaines

Sociologie Anthropologie sociale et ethnologie
Fichier principal
Vignette du fichier
comunicacion C. Serra Mallol.pdf (247.67 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Christophe SERRA-MALLOL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04049639

Soumis le : mardi 28 mars 2023-18:13:50

Dernière modification le : vendredi 29 mars 2024-03:23:23

Archivage à long terme le : jeudi 29 juin 2023-19:48:43

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-04049639 , version 1 (28-03-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04049639 , version 1

Citer

Christophe Serra-Mallol. "De la comida familiar francesa como institución a su deinstitucionalización. El papel de las normas sociales alimentarias".. IV Congreso internacional ODELA : otras maneras de comer, Observatorio de la Alimentación‏ (ODELA), Jun 2015, Barcelone, España. ⟨hal-04049639⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-TLSE2 CNRS CERTOP CAMPUS-AAR AAI ANR UNIV-UT3 UT3-TOULOUSEINP ETUDES_OCEANIENNES LABEX-SMS
47 Consultations
120 Téléchargements

Partager

More