"Le champagne"
Résumé
L'histoire du champagne et de sa consommation à l'époque contemporaine dans une perspective globale et mondiale.
Domaines
Histoire| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
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Soumis le : lundi 20 mars 2023-11:33:29
Dernière modification le : lundi 20 mai 2024-06:42:21
Archivage à long terme le : mercredi 21 juin 2023-18:38:29
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04037239 , version 1
Citer
Stéphane Le Bras. "Le champagne". SINGARAVELOU P. et VENAYRE S. (dir.), L’épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours, Fayard, pp.404-408, 2022. ⟨hal-04037239⟩
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