Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole

Résumé

Dans cette contribution, Aurélien Gabriel Cohen vient interroger les assises épistémologiques du projet modernisateur et les cadres industriels de la science agronomique dominante en analysant deux ouvrages clés des agronomes français Stéphane Hénin et Albert Demolon.

Domaines

Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences Agriculture, économie et politique Philosophie
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Soumis le : vendredi 17 mars 2023-12:10:46

Dernière modification le : jeudi 7 novembre 2024-16:14:04

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Citer

Aurélien Gabriel Cohen. Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole. Margot Lyautey; Léna Humbert; Christophe Bonneuil. Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle, Presses Universitaires de Rennes, pp.213-231, 2021, 9782753580886. ⟨hal-04022086⟩

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