Le commerce ambulant est une activité des plus anciennes. Son déploiement se fait aujourd’hui sous des formes et dans des contextes très variés. Les camions-magasins, dont les propositions commerciales et la variété des véhicules sont de plus en plus élargies, inscrivent leurs tournées dans des réseaux qui produisent aussi du lien social. Il s’agit d’un modèle d’urbanité spécifique.