Entre septembre 2021 et mai 2022, une recherche a été menée auprès de deux Restaurants solidaires du CASVP dans le cadre d’une charte de partenariat passée entre le Centre d’Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP) et l’Ouvroir de sciences sociales potentielles (Ouscipo) de l’EHESS. Elle répond à une commande adressée à l’Ouscipo par des membres de la sous-direction de la Solidarité et de la Lutte contre l’Exclusion du CASVP, soucieux de mieux saisir le fonctionnement du programme de restauration solidaire. Cette enquête a été encadrée par Anne Lhuissier et Aël Théry, et a réuni six étudiant.es inscrit.es à l’EHESS en M1, M2 et en doctorat: Mariia Bakhareva, Vera Ghio, Clara Gutleben, Nicolau Pessanha, Paolo Renoux et Manon Sirisouk qui souhaitaient se former aux principes d’une enquête collective de terrain. Cette recherche était exploratoire : il s'agissait d’une part de nous familiariser avec le dispositif et de voir, sur place avec les différents protagonistes et selon l’écologie des lieux, les conditions de réalisation de l’enquête. Elle devait d’autre part nous permettre de poser des jalons et des pistes de réflexion pour une seconde enquête de plus grande ampleur à démarrer à la rentrée 2022. Ce document représente une synthèse de cette première année de travail