Article Dans Une Revue
Anthropology of Food
Année : 2011
Jacinthe Bessière : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03999639
Soumis le : mardi 21 février 2023-18:01:29
Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03999639 , version 1
Citer
Jacinthe Bessière, Laurence Tibère. Innovation et patrimoine alimentaire en Midi-Pyrénées. Formes d’innovations et lien au territoire. Anthropology of Food, 2011, 8. ⟨hal-03999639⟩
Collections
32
Consultations
0
Téléchargements