Innovation et patrimoine alimentaire en Midi-Pyrénées. Formes d’innovations et lien au territoire - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Anthropology of Food Année : 2011

Innovation et patrimoine alimentaire en Midi-Pyrénées. Formes d’innovations et lien au territoire

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03999639 , version 1 (21-02-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03999639 , version 1

Citer

Jacinthe Bessière, Laurence Tibère. Innovation et patrimoine alimentaire en Midi-Pyrénées. Formes d’innovations et lien au territoire. Anthropology of Food, 2011, 8. ⟨hal-03999639⟩
17 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More