Article Dans Une Revue
(Compte-Rendu De Lecture)
Economic Botany
Année : 2020
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https://hal.science/hal-03990467
Soumis le : mercredi 15 février 2023-12:56:13
Dernière modification le : mardi 12 août 2025-16:02:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03990467 , version 1
- DOI : 10.1007/s12231-020-09490-4
- IRD : fdi:010093086
Citer
Esther Katz. Book review : Food Plants of the World. Identification, Culinary Uses and Nutritional Value.. Economic Botany, 2020, Book review, 74 (2), pp.242-248. ⟨10.1007/s12231-020-09490-4⟩. ⟨hal-03990467⟩
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