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Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Mobiliser la TACD pour l’étude de situations de formation professionnelle. L’exemple d’un atelier de production et de formation dans un lycée agricole

Résumé

Dans ce texte, notre objectif est d'esquisser ce que l'appareil théorique proposé par la TACD peut apporter aux recherches sur la formation professionnelle. Le propos est ici restreint à un espace formatif spécifique : un atelier technologique implanté dans un lycée agricole, spécialisé dans les métiers du lait et de la viande. Cet atelier présente la caractéristique d’être une vraie ligne de production de fromage, au sens où les produits sont fabriqués selon des procédés et au moyen d’installations comparables à ce qui existe dans une entreprise et que les fromages sont ensuite commercialisés. En appréhendant l’action conjointe entre les différents acteurs de cet atelier comme combinaison de 3 jeux aux logiques distinctes (productif, formatif, d’insertion) nous proposons l’analyse d’un épisode d’une trentaine de minutes, qui met une élève de BTS de 1ère année relativement néophyte aux prises avec une tâche de pesée des fromages.
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TACD_2021_Actes_volume_8_final-202-226.pdf (796.42 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

Dates et versions

hal-03975830 , version 1 (03-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03975830 , version 1

Citer

Laurent Veillard. Mobiliser la TACD pour l’étude de situations de formation professionnelle. L’exemple d’un atelier de production et de formation dans un lycée agricole. 2ème congrès international de la TACD. Pour une reconstruction de la forme scolaire, Jun 2021, Nancy, France. ⟨hal-03975830⟩
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