"La tomate, une plante impériale à surveiller de très près". - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) Mediapart Année : 2021

"La tomate, une plante impériale à surveiller de très près".

Résumé

Prenez un instant de votre repas pour envisager ce qu’il y a derrière cette Solanacée qui a envahi nos assiettes. Avec Pascal Antigny, qui a cultivé près de 4000 variétés dans son potager de l’Aisne. Une histoire géopolitique de la tomate, comme un thriller qui pourrait mal se terminer.
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Dates et versions

hal-03966682 , version 1 (31-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03966682 , version 1

Citer

Gilles Fumey. "La tomate, une plante impériale à surveiller de très près".. Mediapart, 2021. ⟨hal-03966682⟩
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