Etudes microscopiques (MEB, histologie...) des pains carbonisés - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Etudes microscopiques (MEB, histologie...) des pains carbonisés

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Sciences de l'Homme et Société

Marie-Claude Jolly-Saad  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03966105

Soumis le : mardi 31 janvier 2023-16:34:35

Dernière modification le : lundi 21 octobre 2024-13:20:28

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hal-03966105 , version 1 (31-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03966105 , version 1

Citer

Marie-Claude Jolly-Saad. Etudes microscopiques (MEB, histologie...) des pains carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte Université Paul Valéry 21-23 octobre 2019., Oct 2019, Montpellier, France. ⟨hal-03966105⟩

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