Les boucheries de village du XIXe siècle sous le regard naissant de l’archéologie - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Anthropology of Food Année : 2019

Les boucheries de village du XIXe siècle sous le regard naissant de l’archéologie

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Sciences de l'Homme et Société

Jean-Yves Dufour  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03962907

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  • HAL Id : hal-03962907 , version 1

Citer

Jean-Yves Dufour. Les boucheries de village du XIXe siècle sous le regard naissant de l’archéologie. Anthropology of Food, 2019, Anthropology of food, http://journals.openedition.org/aof/9557. ⟨hal-03962907⟩

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