Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Shiori Nosaka : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03954300
Soumis le : mardi 24 janvier 2023-14:37:51
Dernière modification le : vendredi 12 juillet 2024-09:18:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03954300 , version 1
Citer
Shiori Nosaka. Des promesses qui circulent. Histoire des probiotiques entre la France et le Japon. Tristan Fournier; Sébastien Dalgalarrondo. Promesses alimentaires : Injonctions, bricolages, résistances, Les éditions de la Maison des sciences de l’homme, pp.52-78, 2022, 54, 978-2-7351-2892-1. ⟨hal-03954300⟩
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