Penser l’animal comme consommateur. Un tournant ontologique en consumer research
Résumé
Starting from the observation that animals are absent from consumer research, this paper is a call to (re)consider the place of animals within our discipline by exploring the possibility of "animals as consumers". Drawing the anthropology of nature and animal studies, we propose to discuss the epistemological and methodological implications of an "animal turn" in consumer research. To develop this research agenda, we introduce etho-ethnography (Lestel, 2006; Lestel et al., 2006) as a method in consumer research
Partant du constat de l’absence des animaux en recherche sur la consommation, nous appelons dans cette communication à (re)considérer la place des animaux au sein de notre discipline en explorant la possibilité de « l’animal comme consommateur ». À partir des apports de l’anthropologie de la nature et des Animal studies, nous proposons de discuter les implications épistémologiques et méthodologiques d’un tournant ontologique « animaliste » en consumer research. Afin de concrétiser ce programme de recherche, nous proposons d’introduire l’étho-ethnographie (Lestel, 2006; Lestel et al., 2006) comme méthode en recherche sur la consommation.