Etudes microscopiques (MEB, histologie…) des pains archéologiques carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Etudes microscopiques (MEB, histologie…) des pains archéologiques carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte.

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Dates et versions

hal-03924904 , version 1 (05-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03924904 , version 1

Citer

Marie-Claude Jolly-Saad. Etudes microscopiques (MEB, histologie…) des pains archéologiques carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte.. Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte. Université Paul Valéry 21-23, Oct 2019, Montpellier, France. ⟨hal-03924904⟩
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