Etudes microscopiques (MEB, histologie…) des pains archéologiques carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte. - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Etudes microscopiques (MEB, histologie…) des pains archéologiques carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte.

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Marie-Claude Jolly-Saad. Etudes microscopiques (MEB, histologie…) des pains archéologiques carbonisés. Premières bouchées de pain: Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte.. Colloque international Archéologie et histoire du pain en Europe-Egypte. Université Paul Valéry 21-23, Oct 2019, Montpellier, France. ⟨hal-03924904⟩

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