Food plant with antioxidant, tyrosinase inhibitory and antimelanoma activity: Prunus mahaleb L - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Food Bioscience Année : 2022

Food plant with antioxidant, tyrosinase inhibitory and antimelanoma activity: Prunus mahaleb L

Zühal Bayrakçeken Güven
Zeynep Dogan
  • Fonction : Auteur
Iclal Saracoglu
  • Fonction : Auteur
Laurent CD Picot
LIttoral ENvironnement et Sociétés
Akito Nagatsu
  • Fonction : Auteur
A. Ahmet Basaran
  • Fonction : Auteur

Domaines

Biochimie [q-bio.BM]

Laurent Picot  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03919922

Soumis le : mardi 3 janvier 2023-10:54:12

Dernière modification le : mercredi 24 janvier 2024-14:30:21

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Dates et versions

hal-03919922 , version 1 (03-01-2023)

Identifiants

Citer

Zühal Bayrakçeken Güven, Zeynep Dogan, Iclal Saracoglu, Laurent CD Picot, Akito Nagatsu, et al.. Food plant with antioxidant, tyrosinase inhibitory and antimelanoma activity: Prunus mahaleb L. Food Bioscience, 2022, 48, pp.101804. ⟨10.1016/j.fbio.2022.101804⟩. ⟨hal-03919922⟩

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