Manger sur l'autoroute en France : Les pratiques alimentaires des touristes - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Collection EDYTEM. Cahiers de géographie Année : 2006

Eating on highways

Manger sur l'autoroute en France : Les pratiques alimentaires des touristes

Résumé

Manger sur les autoroutes n’est pas un acte banal. Car les touristes ne satisfont pas seulement des besoins physiologiques, mais aussi ils incorporent les territoires qu’ils traversent. Les sociétés de service l’ont bien compris : elles aménagent cet espace-temps de manière à satisfaire ce besoin de géographie lors de ces opérations de transit de plus en plus rapides.
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Dates et versions

hal-03914980 , version 1 (28-12-2022)

Identifiants

Citer

Gilles Fumey. Manger sur l'autoroute en France : Les pratiques alimentaires des touristes. Collection EDYTEM. Cahiers de géographie, 2006, 4 (1), pp.231-238. ⟨10.3406/edyte.2006.985⟩. ⟨hal-03914980⟩
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