Du territoire à l'assiette : l'alimentation porteuse d'identités - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Du territoire à l'assiette : l'alimentation porteuse d'identités

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03893878 , version 1 (11-12-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03893878 , version 1

Citer

Gilles Fumey. Du territoire à l'assiette : l'alimentation porteuse d'identités. Tourismes et territoires, Institut de recherche du Val de Saône-Mâconnais, Sep 2007, Mâcon, France. ⟨hal-03893878⟩
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