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Year : 2022
Emmanuelle VERGER : Connect in order to contact the contributor
https://hal.science/hal-03892367
Submitted on : Friday, December 9, 2022-5:18:27 PM
Last modification on : Friday, March 24, 2023-2:53:29 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03892367 , version 1
Cite
Arundhati Virmani. Le tikka. Pierre Singaravélou; Sylvain Venayre. L’Épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du 18e siècle à nos jours, Fayard, pp.341-344, 2022, 978-2-213-72143-9. ⟨hal-03892367⟩
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