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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Intérêt et limites d’application de biomolécules à action antimicrobienne dans des systèmes alimentaires : cas de la nisine et des huiles essentielles.

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03878768 , version 1 (30-11-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03878768 , version 1

Citer

Nadia Oulahal. Intérêt et limites d’application de biomolécules à action antimicrobienne dans des systèmes alimentaires : cas de la nisine et des huiles essentielles.. 3ème Colloque International de Biotechnologie Microbienne, Mar 2012, Tanger, Maroc. ⟨hal-03878768⟩
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