Communication Dans Un Congrès
Année : 2013
NADIA OULAHAL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03878765
Soumis le : mercredi 30 novembre 2022-08:41:53
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-16:42:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03878765 , version 1
Citer
L Léonard, O Beji, R Saurel, P Degraeve, A Gharsallaoui, et al.. Inclusion de bactéries lactiques dans des matrices d’alginate ou d’alginate-caséinate pour une activité anti-Listeria en vue de la bioprotection de la surface d’aliments.. Symposium Franco Marocain Bioadhésion-Biofilms : Des méthodes d'analyse aux nouvelles stratégies de maîtrises, May 2013, Fes, Morocco, Morocco. ⟨hal-03878765⟩
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