Eaux gélifiées pour personnes âgées: liens entre propriétés rhéologiques et perception sensorielle - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2022

Eaux gélifiées pour personnes âgées: liens entre propriétés rhéologiques et perception sensorielle

Domaines

Matière Molle [cond-mat.soft] Physique [physics]

Arnaud Saint-Jalmes  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03870793

Soumis le : jeudi 24 novembre 2022-18:51:54

Dernière modification le : jeudi 19 décembre 2024-03:47:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03870793 , version 1 (24-11-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03870793 , version 1

Citer

Alexy Brunel, Ludovic Paquin, Fabienne Gauffre, V. Vié, Ronan Thibault, et al.. Eaux gélifiées pour personnes âgées: liens entre propriétés rhéologiques et perception sensorielle. 56eme congrès annuel du Groupe Francais de Rhéologie, Oct 2022, Rennes, France. ⟨hal-03870793⟩

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