Du discours culinaire à l’écriture gastronomique : y a-t-il un style Bocuse ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Du discours culinaire à l’écriture gastronomique : y a-t-il un style Bocuse ?

Stéphanie Fonvielle

Domaines

Linguistique
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03841077 , version 1 (06-11-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03841077 , version 1

Citer

Stéphanie Fonvielle. Du discours culinaire à l’écriture gastronomique : y a-t-il un style Bocuse ?. Le manger et le dire. Pour une approche du discours culinaire et gastronomique, 2012, Bruxelles, Belgique. ⟨hal-03841077⟩
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