L'archéologie nous apprend que l'histoire de l'homme est une succession de périodes de changements graduels et de phase d'accélération qui entrent en échos avec le sentiment que nous vivons actuellement une « grande transition ». En archéologie, cette notion peut se comprendre comme une association de changements environnementaux et culturels relativement rapides, abrupts ou progressifs, éventuellement en mosaïque. Aussi, une grande