Depuis le XIXe siècle au moins, les cathédrales ne sont plus envisagées comme de simples lieux de culte mais sont également pensées en termes de monuments historiques et, plus récemment, de sites patrimoniaux proposant à un public de plus en plus large des expériences de visite. Traces tangibles du passé qui s’élèvent au cœur des villes, ces dernières constituent un ensemble documentaire complexe qui est donc soumis à l’interprétation et dont de nombreuses représentations circulent au sein de l’espace public. La cathédrale Saint-André de Bordeaux, édifice gothique particulièrement hétérogène, donne ainsi l’occasion d’observer l’évolution des politiques patrimoniales entre le XIXe et le XXIe siècle en analysant les usages documentaires que font de ce monument les différents acteurs du patrimoine. Des copies des statues du portail royal effectuées au XIXe siècle pour restaurer le portail central de Notre-Dame de Paris aux restitutions virtuelles du cloître médiéval détruit vers 1875, cet exemple particulier permet de questionner la circulation de ce document de pierres en suivant les informations extraites et les processus de communication mis en place par les historiens-archéologues.