Analyse de la mise en place de l’Indication Géographique "DegletNour de Tolga"
Résumé
La présente étude consiste à analyser la mise en place de processus de labellisation IG des dattes Deglet Nour de Tolga en Algérie et dont l’objectif est de déterminer les facteurs clés de succès ou de freins à cette la labellisation. Par le biais d’entretiens semi-directifs avec des personnes ressources et l’exploitation de la littérature existante, l’analyse porte sur l’examen des contenus des cahiers des charges et des stratégies des acteurs.
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