Les influenceurs.ses alimentaires : enjeux d’identité(s) et catégorisation
Résumé
Dans un contexte de multiplication des sources d'information sur l'alimentation, les influenceurs apparaissent comme de nouveaux relais (D. Frau-Meigs, 2017). Dans le cadre de cette contribution, il s'agit d'établir une cartographie des influenceurs alimentaires grâce à l'analyse des choix identitaire opéré par ces derniers pour incarner leur discours. L'objectif étant de comprendre quelles dimensions structurent leur discours.
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