Pesticides : ceci n'est pas un poison !
Résumé
Cette communication analyse le statut des pesticides en agriculture sous l'angle de la notion de poison. Après avoir présenté les pesticides agricoles, leurs usages et leur marché, l'étude s'intéresse au discours de la science et du droit pour qualifier ou non les produits phytopharmaceutiques de substances toxiques.
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