Rapport
Année : 2008
Marie-Cécile Soulier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03761595
Soumis le : vendredi 26 août 2022-11:50:06
Dernière modification le : mercredi 5 juin 2024-16:26:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03761595 , version 1
Citer
Marie-Pierre Coumont, Sandrine Costamagno, Marie-Cécile Soulier. Modalités techniques du travail de boucherie : démarches opératoires et distinction des outils. In: C. Thiébaut (coord.) Rapport 2008 PCR 'des Traces et des Hommes', SRA, 33 p.. [Research Report] TRACES UMR 5608. 2008. ⟨hal-03761595⟩
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