Un alimento fundamental para la vida en América antes y después de la conquista: la yuca-cazabe-mandioca - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue eHumanista. Journal of iberian Studies Année : 2022

Un alimento fundamental para la vida en América antes y después de la conquista: la yuca-cazabe-mandioca

Rudy Chaulet
Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité - UFC (UR 4011)
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Anthropologie sociale et ethnologie Histoire
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Rudy Chaulet. Un alimento fundamental para la vida en América antes y después de la conquista: la yuca-cazabe-mandioca. eHumanista. Journal of iberian Studies, 2022, 51, pp.461-478. ⟨hal-03703608⟩

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