Assessment of the bioaccessibility of PCBs in meat after digestion - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2015

Assessment of the bioaccessibility of PCBs in meat after digestion

Cheng Zhang
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 171029
  • IdHAL : cheng-zhang
CV
Christelle Planche
Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE
Qualité des Produits Animaux
CV
Frédéric Mercier
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Patrick Blinet
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Laurent Debrauwer
Jérémy Ratel
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Erwan Engel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1171248
  • IdHAL : erwan-engel
Qualité des Produits Animaux

Domaines

Alimentation et Nutrition Chimie analytique

Christelle PLANCHE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03696922

Soumis le : jeudi 16 juin 2022-12:19:27

Dernière modification le : lundi 31 juillet 2023-10:05:38

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03696922 , version 1 (16-06-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03696922 , version 1

Citer

Cheng Zhang, Christelle Planche, Frédéric Mercier, Patrick Blinet, Laurent Debrauwer, et al.. Assessment of the bioaccessibility of PCBs in meat after digestion. 7th International Symposium on RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS, Nov 2015, Prague, Czech Republic. ⟨hal-03696922⟩

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