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Article Dans Une Revue Innovations Agronomiques Année : 2022

Adaptation of agricultural plant production systems to changes in the environmental, agricultural and social context, and place of legume crops in the agroecological transition

Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transition agroécologique

Marjorie Ubertosi
Maé Guinet
Annabelle Larmure
Christophe Lecomte
Bernard Nicolardot
Wilfried Queyrel
Anne-Sophie Voisin
Candice Laroche
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1098680

Résumé

In the Bourgogne-Franche-Comté and Auvergne-Rhône-Alpes regions, the PSDR4 projects POEETE and ProSys dealt with the adaptation of agricultural production systems to changes in the environmental, agricultural and social context, focusing on different scales and taking into account the context of reduced inputs and the search for autonomy by introducing legume crops. The processed data come from various approaches: surveys, experimental monitoring, modelling approach... The impact of climate change on the ecophysiology of legume crops was addressed through a model plant, the pea, and two criteria: flowering date and frost stress. To ensure the sustainability of mixed farming operations, new forage mixtures have been tested. Then the ecosystemic services provided by legume crops were studied: precedent effect, nitrogen content and interest in improving the protein autonomy of farms. The prioritization of ecosystem services in the adoption of these crops was studied via surveys of pioneer farmers in the region. Finally, the agroecological transition was studied via questions about the complementarity of mixed farming and livestock production, the performance of cropping systems including legume crops, farmers’ motivations to develop more agro-ecological practices and the study of model farm trajectories.
Les projets PSDR4 POEETE et ProSys traitaient de l’adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, en régions Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes, en s’intéressant aux différentes échelles et en prenant en compte le contexte de la diminution des intrants et de la recherche d’autonomie. Les données traitées sont issues d’approches variées : enquêtes, suivis expérimentaux, modélisation… L’impact du changement climatique sur l’écophysiologie des légumineuses a été abordé au travers d’une plante modèle, le pois, et de deux critères : la date de floraison et le stress lié au gel. Pour assurer la durabilité des exploitations en polyculture-élevage, de nouveaux mélanges fourragers ont été testés. Puis les services écosystémiques rendus par les légumineuses ont été étudiés : effet précédent, teneur en azote et intérêt de leur introduction dans une démarche d’amélioration de l’autonomie protéique des exploitations. Des enquêtes auprès des agriculteurs pionniers en région ont permis de réaliser une hiérarchisation des services écosystémiques lors de l’adoption de ces cultures. Enfin la transition agroécologique a été étudiée via des questionnements autour de la complémentarité entre polyculture et élevage, des performances des systèmes de culture incluant des légumineuses, des motivations des agriculteurs pour développer des pratiques plus agroécologiques et l’étude de trajectoires d’exploitations modèles.
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hal-03687097 , version 1 (03-06-2022)

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Citer

Marjorie Ubertosi, Gilles Brunschwig, Thierry Castel, D. Chapuis, J.-P Goron, et al.. Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transition agroécologique. Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.419-437. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art34⟩. ⟨hal-03687097⟩
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