Le bœuf ou la truie : l’animal dans les fêtes et compétitions du Saint-Empire (xve-xvie siècles)
Résumé
Cet article analyse la place et la fonction des animaux dans les festivités urbaines du Saint-Empire, et singulièrement dans les concours de tir qui représentent la forme majeure de compétition aux xve et xvie siècles. Des spectacles périphériques mettent en scène des animaux comme objet de compétition, qu’il s’agisse de simples courses de chevaux (palio) ou de spectacles d’exécution. Les animaux font également partie des récompenses traditionnelles attribuées aux tireurs. Le choix des animaux – bœuf de la victoire ou truie de l’humiliation – traduit une grammaire urbaine de la virilité, enjeu essentiel d’une sociabilité bourgeoise et masculine.