Uomini e diete. Cibo, maschilità, stili di vita - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2022

Uomini e diete. Cibo, maschilità, stili di vita

Vulca Fidolini

Résumé

In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l’esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell’accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.

Domaines

Sociologie

Dates et versions

hal-03647145 , version 1 (20-04-2022)

Identifiants

Citer

Vulca Fidolini. Uomini e diete. Cibo, maschilità, stili di vita. Rosenberg & Sellier, 2022, 9791259930552. ⟨10.4000/books.res.8909⟩. ⟨hal-03647145⟩
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