Représentations du carnisme dans la littérature française contemporaine - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2022

Représentations du carnisme dans la littérature française contemporaine

Résumé

L’élevage et l’abattage industriels sont remis en question dans de nombreux récits contemporains qui en viennent à s’interroger sur l’alimentation carnée, approfondissant la distance prise aujourd’hui vis-à-vis de la viande. À l’encontre d’un travail séculaire de neutralisation, ils la relient avec force aux animaux vivants et surtout mourants. Mais la remise en cause du carnisme n’implique pas forcément le triomphe du végétarisme.

Domaines

Littératures
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03618013 , version 1 (23-03-2022)

Identifiants

Citer

Alain Romestaing. Représentations du carnisme dans la littérature française contemporaine. Sara Buekens; Julien Defraye. Animal et animalité. Stratégies de représentation dans les littératures d’expression française, Classiques Garnier, p. 297-313., 2022, ⟨10.48611/isbn.978-2-406-12865-6.p.0297⟩. ⟨hal-03618013⟩
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