La singolarità dei vini di qualità attraverso il luogo: i climats viticoli in Borgogna - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

La singolarità dei vini di qualità attraverso il luogo: i climats viticoli in Borgogna

Jean-Pierre Garcia
Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]
CV
Thomas Labbé
Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]
Guillaume Grillon
Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]

Domaines

Archéologie et Préhistoire Histoire Environnement et Société Géographie Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences

Jean-Pierre Garcia  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03592930

Soumis le : mardi 1 mars 2022-15:59:31

Dernière modification le : mercredi 5 juin 2024-16:26:05

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Citer

Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guillaume Grillon. La singolarità dei vini di qualità attraverso il luogo: i climats viticoli in Borgogna. Samuel Cogliati. Borgogna, il terroir e il mito. Cru, climat, appellation e gerarchia in Côte d’Or, Possibilia, p.117-134, 2021, 978-88-98753-43-7. ⟨hal-03592930⟩

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