Emblématique de l’histoire industrielle, le rôle de la production allumettière provençale se révèle dans la structuration morphologique de la ville. L’héritage de ces espaces industriels se lit dans la permanence urbaine du tracé des voies, dans la toponymie des lieux, dans les archives et les plans aquarellés que l'ancienne manufacture aixoise conserve sous ses travées finement ouvragées.